وجبة السَحُور ضرورية ...

اذهب الى الأسفل

وجبة السَحُور ضرورية ...

مُساهمة من طرف أنين العمري في الثلاثاء أغسطس 17, 2010 6:22 am




السَحُور ... له فوائد كثيرة. إنه يقوّي الصائم وينشّطه، يخفف من الشعور بالعطش ويساعد في منع حدوث الإعياء والصداع خلال نهار رمضان. إنما، انتبهي أن يكون السَحُور منوعاً بالأغذية كالنشويات، البروتين، الخضار، الفاكهة والحليب، كي يمدّ الجسم بكل المواد الغذائية. من المهم جداً، أن يحتوي على كمية كافية من الماء.


ما هو السَحُور؟
هو تناول الطعام وقت السَحَر (آخر الليل)


ما هي فوائد السَحُور؟

• يقوي الصائم وينشطه: فهو مصدر الطاقة للجسم خلال نهار رمضان خاصةَ إذا كانت هذه الوجبة غنية بالنشويات البطيئة الإمتصاص. لذلك فالسَحُور يهوّن الصيام.
• يساعد في منع حدوث الإعياء والصداع أثناء نهار رمضان، إذ يقوم في المحافظة على مستوى السكر في الدم.
• يخفف من الشعور بالعطش الشديد خلال النهار
• ينشط الجهاز الهضمي
• يساعد على تغطية الحاجات الغذائية إذا كان متوازن ويحتوي على أطعمة متنوعة.


إرشادات عامة لسََحُور صحي:

• يجب أن تحتوي المائدة على جميع العناصر الغذائية (البروتينات، النشويات، الفيتامينات والمعادن) تتكون من أغذية سهلة الهضم حتى لا تتعب المعدة أثناء النوم.
• يُنصح بشرب كمية كافية من الماء وقت السحور لتجنب الإحساس بالعطش خلال النهار (ما يقارب 4 أكواب من الماء)، فالحاجة اليومية لا تقل عن 8 أكواب من الماء في اليوم.
• تجنب الأغذية الشديدة الملوحة (المخللات، الزيتون، المكسرات والأغذية المحفوظة)، الحلويات المركزة مثل الكنافة، البقلاوة، الأطعمة الدسمة أو المقلية، التوابل والبهارات عند السَحُور، لأنها تزيد من الإحساس بالعطش.
• يفضل تناول الحلويات الخفيفة أثناء السَحُور (مثلاً المهلبية والكريم كاراميل)، لأنها تعطي الإحساس بالشبع وتمدّ الجسم بالطاقة وتزوده بالسكر الذي يتناقص في الجسم الذي يمكن أن يسبب الشعور بالتعب والإرهاق أثناء النهار.


على ماذا يجب أن تحتوي وجبة السَحُور؟

السَحُور المتوازن والمتنوع يجب أن يمدّ الجسم بكل المجموعات الغذائية:

• مصدر نشويات مركبة: ما يعادل كوب من الأرز أو المعكرونة أو شرحتان خبز أو مقدار كوب من رقائق الذرة الكاملة.
• مصدر بروتين: ما يعادل حوالي 2-3 شرحات جبنة أو 60-90غ من اللحوم أو بيضتان أو صحن صغير من اللبنة
• خضار متنوعة أو سلطة
• حبة فاكهة
• كوب من الحليب أو اللبن

سؤال لأخصائية التغذية:

ماذا أقدم لأطفالي على وجبة السَحُور؟

إن الأطفال والطلاب الذين يستعدّون للصوم يجب أن يركزوا على وجود البيض، الخبز، التمر، العسل والحليب لما تحتويه هذه الأطعمة من الفيتامينات ب، كالسيوم، بروتين ونشويات. فهي تنشط عملية الهضم وتمدّ الطفل بالطاقة طوال ساعات اليوم.

خير حوار:

هل أتناول وجبة السحور عند منتصف الليل؟

يفضل تأخير السحور قرب الفجر لتمكين الجسم من الإستفادة من المواد الغذائية لأكبر قدر من ساعات النهار لإمداد الجسم بالطاقة وتخفيف المشقة.


أنيــــن






_________________
أنين الـعمـري - مديرة المنتديات

avatar
أنين العمري
الأميرة الرومانسية
الأميرة الرومانسية

عدد المساهمات : 472
تاريخ التسجيل : 16/09/2009
العمر : 43
البلد : المملكة الرومانسية

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى